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注册送钱的网址|世间有一种温暖:叫妈妈喊你回家吃饺子……

2020-01-11 18:00:39

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注册送钱的网址,图文:红艳

当饺子的香气在空气中蔓延

生活的美妙便是每一次你与家人

围桌而食的片刻

美食于家的意义就在于此

将日子过得活色生香

编者语:无论是在外漂泊的游子,还是在家守候着父母的朋友,如果你回老家不仅可以叫一声妈,而且还能吃到老妈亲手包的饺子,那一定就是幸福至极的事情。在这里,我只箱说:有一种思念叫家乡的味道,有一种记忆叫妈妈的饺子。

又逢礼拜,母亲又打电话,礼拜回家不?一起包饺子吃吧。我说:“周末很忙,以后有空再说吧!”

电话那头依然是母亲欣喜的回应:“忙就空了再回吧,注意身体,别太累了!”

礼拜一,忽然想起母亲的那通电话,心里有种茫然若失的感觉,想想父母年纪那么大了,在忙也得抽一点时间也得去陪陪他们。

一进家门,看到父母亲正在忙乎包饺子,母亲做的饺子香香的,有种独特的味道,是其他任何地方都吃不到的那种味道。

按说包饺子是个复杂的程序,可是母亲操作起来得心应手,性格沉稳的她,慢慢剁着馅,熟练揉着面,小面团很快变成一坨大面块。接着母亲用刀切成一个个大小均匀的小面块,时间安排得当,从剁馅到和面,用不了个把小时,热气腾腾的水饺就端到饭桌上了。

饺子面,也有很多说道,太硬了饺子皮不粘,而且擀皮费劲,吃起来也不软和,太软了饺子容易破。软硬适中,面团醒的也好,面筋道,光滑。

父亲配合父亲,负责擀面皮,小面块在擀面杖的滚压下变成一片片厚薄均匀、形状规则的饺子皮。

母亲调馅也没啥诀窍,葱姜蒜量大从优,放盐,花椒面全仰仗个人经验,调好了自己先闻上一闻,有时候也会尝上一点,嗯,味道不错,馅也就调好了。

妈妈的爱,在此刻都融入了一团忙碌里,无论过去多少年,永远都不会褪色。

小时候家里很穷,一年也难得吃上一顿好吃的,更无从谈起享用丰盛的宴席了。母亲是个善于操持的勤劳女子,能把普通的食材经过精细的加工制成各种美食。

猪肉萝卜馅的饺子,是不是看着就一股想吃的冲动?

不大会,饺子就包好了,它们整整齐齐地躺在锅柸上,憨态可掬。

母亲在厨房煮饺子,看着母亲的脸,沧桑的皱纹一道一道,而我分明感觉到母亲真的老了。

母亲亲手包的饺子,不同于外卖买的那种,皮薄馅多,热气腾腾的饺子泛着细细油花的光晕,这时候最喜欢蘸点醋蒜末,那种美味在寒冷的冬天也会让周身都暖和起来。

看着这小小的饺子,包着的是满满的爱,在空气里、在岁月里、在我的心里,弥漫,不住的弥漫。感恩母亲赐予我们一切的一切,母爱永恒伴随一生,亲情是人间至纯至美的情感。

父母在,我们尚有来处,倘若有一天双亲离我们远去,此生只剩归途。世间唯亲情最大,趁着父母健在,多多陪伴,好好珍惜这份情缘,不要等到永无弥补,没有机会!

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